水野もも＆あまきみちこの美肌レシピ

こんにちは。
あまきみちこです

2008年11月1日(土)に開催した「美肌レシピ」ランチョンセミナーで、
「次回のセミナーは春くらいを予定しています。」とお話させていただきましたが、
諸事情により延期となりました。

仮予約までしていただき、楽しみにしていただいていた方々には、
本当に申し訳ございません！！！<(_ _)>

諸事情のうちのひとつなのですが･･･
前回のセミナーで「女優肌コース」を作っていただきました
グリーンプラザ新宿の「オリジナルダイニングＴＯＵＲＩ」の首藤調理長が栄転となりました。

当日セミナー参加者のみなさんには、ご紹介させていただきましたが、
首藤調理長は、とても勉強熱心な凄腕料理人です。
「女優肌コース」の試作ではドシロウトみっちの言いたい放題のわがままを聞いてくださり、大変お世話になりました。
首藤さんのおかげもあって、料理は大好評でセミナーは大成功。
参加者のみなさんにも大変喜んでいただけました。

首藤さんの料理が食べられなくなるかと思うと本当に寂しい限りなのですが、さらにもっと腕を磨いて戻ってきてくださることを心待ちにしています。

先日、首藤さんにご挨拶がてらお店に伺ったのですが、
とても素敵な料理をふるまってくださいました。
みっちカンゲキ！

次回のセミナーについては未定ですが、開催決定になりましたら、
こちらのブログまたは「美肌レシピ」ブログの方でご連絡させていただきます。
宜しくお願い致します。

こんにちは。
あまきみちこです

11月1日(土)「美肌レシピ」ランチョンセミナー（女優肌コース）
おいしく楽しく無事終了することができました。


遠方から２時間もかけてご参加いただいた方
エスティシャン、シェフ、飲食関係のプロの方
このブログをご覧になってご参加いただいた方
緊張している私の話に頷いたり、メモを取ってくださった方

前回のセミナーでも思ったのですが、みなさん、美肌に興味がある方ばかりなだけあってキレイな方ばかり。
みなさんがとても和やかな雰囲気を作ってくださったので、緊張しましたがとても楽しかったです。

ご参加いただきましたみなさん、本当にありがとうございました！


そして、特別講演をやっていただいた水野もも先生。
興味深い女優さんの裏話、ありがとうございました！

「オリジナルダイニングＴＯＵＲＩ」の首藤調理長。
シロウトの私のわがままを聞いてくださって、ありがとうございました！

支配人の飯淵さん。
色々とご無理を聞いていただきまして、ありがとうございました！

ホールスタッフの方。
人数が少ない中、色々とありがとうございました！

最後に、スタッフの桃農家さん。
色々とありがとうございました！


当日の「女優肌コース」の詳細は、ご参加いただいた方だけの秘密ですが(笑)
こんな感じでした。

●季節のフルーツ
●オードブル
●スープ
●メイン３品
●デザート（３点盛り）
●ハーブティー

飲み物は、水野もも先生が愛飲されているイオン活性水、
知人のインポーターが特別に用意してくれた希少なビオワイン、梅ワインなど。


今回ご参加いただけなかったみなさんのために、
コースの一部をご紹介しちゃいますと･･･

山梨県笛吹市境川町名産品「大王」
希少なため市場にはあまり出回っていない柿です。
みっちの一番好きな柿でもあります。
参加者のみなさんにも「おいしい」「また食べたい」「熟し具合がちょうどいい」と好評でした。


冒頭の画像は「フルーツ姫寿司」です。
五穀（米黒米、大豆、ゴマ、大麦、キアヌ、コシヒカリ）の一口サイズのオニギリの上に、アボカドとマンゴーが乗っています。
ソースは、オレンジがマンゴー、赤がラズベリー。
甘酸っぱいソースと五穀米と合います。
参加者のみなさんにも「かわいい」「キレイ」「おいしい」と好評でした。


次回の会は、来年２月を予定しています。
決まりましたらこちらのブログでアップしますのでお楽しみに！

またみなさんにお会いできることを楽しみにしております！


ご参加いただきましたみなさまへ

どうもありがとうございました！
またお会いできることを楽しみにしております！

当日はこんな開放感のある会場で

美肌レシピランチョンセミナーを行いました



皆様にもゆったり、ゆっくり料理を堪能いただき

とっても喜んでいただけました

セミナーっていうと、狭いイメージが多いようですが

これだけのスペースを提供できて、本当によかった



当日、特別講演をしていただいた水野もも先生と

慣れないながらも頑張ってくれた、あまきみちこさんの２ショット



無事終了できて、良かったですね

次回は注目のお料理編をお送りします

桃農家

皆様、昨日はお忙しい中

美肌レシピランチョンセミナー「女優肌コース」

に参加いただき、ありがとうございました

おかげさまで

大好評のうちに終了することが出来ました

まだまだ不慣れな運営でやきもきさせませんでしたか？

とても優しい皆様で、ほんとに良かった（笑）

写真などはおいおい更新しますが

まずは御礼まで

桃農家

いよいよセミナー当日となりました

まずは無事に迎える事ができた事を感謝

また、たくさんの方に申し込んでいただけて最高にうれしい

皆様にも感謝！！

実は三日前の天気予報では雨だったんです

せっかくの日に雨の中をお越しいただくのは申し訳ないと思っていたら

最高の天気になりましたね

そうなんです、実は晴れ男

気持ちよい天気の中、皆さんにおいでいただけることがうれしい

参加いただける皆様、会場でお待ちしていますね！！

桃農家

こんにちは！！

桃農家です

週末のセミナーの為に、地元から美味しいフルーツをご用意しました

しかも、農家からの直送品で、市場には出ないものなんです

なかなかこれは食べられないと思う

地元が名産品の「大王柿」

甲州百目柿の別名称なんですが、渋抜きしたものを「大王柿」と呼びます

重さは４００ｇを越えるものまである、大きな柿

とっても美味しいんだよ

渋抜きしないものは干し柿として出荷します

柿の効用はこちらを参考に⇒　

当日は皆様にたっぷり召し上がっていただきます

朝ごはんは控えめに、お越しくださいね！！

桃農家

こんにちは。
あまきみちこです

11月1日(土)
美肌レシピランチョンセミナー（女優肌コース）
参加者のみなさま！

とうとうセミナーも今週末となりました！

スタッフ一同、みなさんに「参加してよかった！」と喜んでいただけるように準備を進めております。

先日、「お土産情報」をご紹介しましたが、
なんと！さらにお土産が追加となりましたっ！
パチパチパチ

水野もも先生が連載されている
某航空会社のファーストクラスに置かれているセレブ雑誌
「ａｓｉａＳＰＡ」です！

読んでるだけでＳＰＡで癒されているようなセレブ気分に浸れる雑誌です。

当日、イオン活性水をご希望の方は
容器をお忘れのないように。

みなさまにお会いできることを
スタッフ一同楽しみにしております！

あまきみちこです

11月1日(土)「美肌レシピ」ランチョンセミナー（女優肌コース）
早くも満席となりました。
ありがとうございます！


「オリジナルダイニングＴＯＵＲＩ」に水野もも先生と
「美肌レシピ」ランチョンセミナー（女優肌コース）のお料理の試食に行ってきました。

グリーンプラザ新宿の支配人、調理長のお力で、
予想以上に素晴らしすぎるお料理の数々で
水野もも先生もみっちもカンゲキ！

こんなお安いお値段なのにここまでやっていただけるなんて･･
とても申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。

みっち同様、食べるのが大好きな水野もも先生も大絶賛！
二人で幸せいっぱいになって帰ってきました。

当日、ご参加していただけるみなさま、
何度も言ってしつこいようですが、本当にお得すぎですっ！！！(笑)

どうぞ楽しみにしててください！

当日お会いできることを楽しみにしております！

ごめんなさい
ただいま、レストランと最終確認をしました
残り二席で締め切りとなります
先ほど満員御礼をお出ししたのですが
もう少しだけ席をご用意できます
しまった！！とか、ざんねん！！とか感じた皆様
急ぎお電話くださいね〜

皆様、ありがとうございました
本日を持ちまして11月1日のお申込みは締め切らせていただきます
なお、キャンセルなどが発生した場合は追加申し込みをお受けできるかもしれません
その時は、またご案内しますね

また、追加の日程を調整中です
年内にもう一度くらい開催できないかなと考えています
こちらも決まり次第報告しますね
とにかく、たくさん応募いただき、感謝！感謝！

明日はメニューの最終決定をする試食会をします
昨日紹介した料理長も、相当気合入っているようです
どんな仕上がりか、ご報告しますね

さて、本日はオリジナルダイニングＴＯＵＲＩの支配人をご紹介します
料飲部支配人の飯渕春彦さんとの出会いは、新宿のとあるスナック
歌舞伎町裏通りに、ひっそりとたたずむいい店なんです
彼はいつもニコニコしているんですが、仕事には熱い、うん熱々
時々火傷します
ちょっとご紹介しますね

得意技
多くの人を魅了するバラード
歌舞伎町でよく歌っていますが、自分より圧倒的にうまい人に出会ったことがあまりないので、
内々では「歌舞伎町の歌の帝王」と名乗っています。
もちろん冗談ですが･･･

最近うれしかったこと
両国国技館の升席で優雅に相撲を見られたこと
横綱白鵬と握手をしたこと（横綱の手は大きかった）

最近悲しかったこと
健康診断でウエストサイズがメタボ規定を超えたこと
（今後は酒を控えて、しっかり運動してやせなくちゃ）

お越しいただくお客様へ
たくさんのお客様にお集まりいただき、ありがとうございます。当店で今後主力商品として販売していきたいと考えている今回の料理を、多くの方にお楽しみいただける機会をいただき、
大変うれしく思っております。本日のこの機会をきっかけに、当店を知っていただき、気に入っていただけるよう、ホールスタッフ・厨房スタッフ一同、精一杯サービスさせていただきます。
今後もよりよい商品をご提供できるよう、知恵を絞って努力していきますので、末永いご愛顧をよろしくお願いします。

桃農家

みなさま、こんにちは！！
１０月１日からスタートしたセミナーの予約ですが、すでに残り４席となってしまいました・・・
悩んでいる方がいらっしゃいましたら、お早めにお電話ください
また、多くのお問い合わせを下さったみなさま
ご予約はお店へのお電話で確定とさせていただきます
ご了承ください

予約方法：
「オリジナルダイニングＴＯＵＲＩ」に電話してください。

電話番号：０３−３２０７−４９２７

●「11月1日(土)女優肌コース」 参加希望
●お名前
●ご連絡先（携帯番号）
●参加人数　　　　　　　　　　　をお伝えください。



さて、本日は今回お世話になるレストランＴＯＵＲＩの料理長をご紹介します
料理長、かっこいいんですよ
でもね、すっごいシャイなんです
当日も紹介しますが、どうか優しくしてあげてくださいね

オリジナルダイニングＴＯＵＲＩ
野球と格闘技をこよなく愛する料理長“首藤栄二さん”

最近感動したこと
北京オリンピックの日本選手の活躍

お気に入りの場所
今年新宿3丁目にオープンしたシネマコンプレックス「新宿バルト9」
スクリーンの大きさ、広さ、音響など最先端の設備で臨場感あふれる映画をゆっくり楽しめる。皆様にもおすすめです。

尊敬する料理人
熊谷喜八さん（レストランKIHACHIのオーナーシェフ）
料理のスタイルが好きです。多くの影響を受けています。

お越しいただくお客様へ
当店では1年半前よりアンチエイジングをテーマにした料理にチャレンジしております。
今回のメニューは野菜ソムリエのあまきみちこさんと、たくさんの意見交換をしながら練り上げたメニューです。
今後も試行錯誤を繰り返しながら、より良い料理をご提供していきたいと考えております。
また、当日はお召し上がりいただいた感想を、ぜひお聞かせください。今後の励みとし、大いに参考とさせていただきます。
皆様の声を反映して行きますので、ぜひともご協力ください。
当日はごゆっくりお楽しみくださいね。

桃農家